中文名称: 菠萝蛋白酶
中文同义词: 菠萝蛋白酶 20万单位;BROME LAINE菠萝蛋白酶;菠萝蛋白酶/菠萝酶/风梨酶/菠萝朊酶;菠萝蛋白酶酶活600U/MG;菠萝蛋白酶酶活50万U/G;菠罗蛋白酶;菠萝蛋白酶;菠萝酶
英文名称: Bromelain
英文同义词: ananase;bromelains;CATHEPSIN B1;CATHEPSIN B(LIVER);BroMelain topical;Bromelain Powder1200gdu/G;e.c.3.4.4.24;plantproteaseconcentrate
CAS号: 9001-00-7
分子式: N/A
分子量: 0
EINECS号: 232-572-4
相关类别: 氨基酸;酶制剂，生化试剂;生化试剂;酶和微生物制剂;酶制剂;食品添加剂
检验项目Items 检验标准Specifications
菠萝蛋白酶活性Bromelain activity ≥600 GDU/g
颜色Color 类白色或淡黄色粉末
Off-white or light yellow powder
气味Odor 特殊Characteristic
味道Taste 特殊Characteristic
提取部位 Part Used 菠萝茎Pineapple stem
物理性状Physical Characteristics
粒径Particle Size 98%过80目98% through 80 mesh
水分 Moisture ≤10.00%
灰分Ash Content ≤6.00%
重金属Heavy Metals
重金属Heavy metals ≤10ppm
用途 & 注意事项
菠萝蛋白酶具有嫩肤、美白去斑的优异功效。
基本作用原理：菠萝蛋白酶可作用于人体皮肤上的老化角质层，促使其退化、分解、去除，促进皮肤新陈代谢，减少因日晒引起的皮肤色深现象。使皮肤保养呈现良好白嫩状态。
菠萝蛋白酶通常作为去角质成分和皮肤调理剂被应用于各类化妆品中，如去角质睡眠面膜、洁面乳、去角质啫喱等。
注意事项：
?菠萝蛋白酶容易受重金属离子和氧化剂的影响而失活，应避免与这些物质接触。
?菠萝蛋白酶随着时间的推移在保存过程中会失活，在6个月内10℃以下保存酶活损失率为5-10%，若同时间段常温保存酶活损失率更高（10-15%），因此应在避光、防潮、密封低温（10℃以下）环境中保存。
?菠萝蛋白酶会增加出血的风险，因此不要用于伤损性皮肤。
?菠萝蛋白酶与茶多酚结合后，能够延长酶的半衰期，提高其热稳定性。
包装规格：25kg纸板桶包装，内衬双层塑料袋。
保存方法：防潮、避光、密封低温（10℃以下）保存。
