汉堡炸鸡培训品种
香辣鸡腿、香辣鸡翅、麻辣鸡翅、香辣鸡腿汉堡、香辣鸡排、香辣鸡柳、美式香蕉
培训要点
1. 炸鸡汉堡等发展史
2. 炸鸡粉、面包糠、腌粉等原料认识；炸炉、恒温箱等设备认识和使用方法
3. 鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制方法
4. 各种调味粉的配方
5. 炸鸡腿、炸鸡翅整个操作工艺流程
6. 炸鸡粉等原料的保养及机器设备的维护
7. 店面经营的选址原则、装修布局风格
8. 投资预算分析及风险回避，店面经营的日常管理
适用人群
美食爱好者、炸鸡汉堡创业者、餐饮就业人群。
课程介绍
炸鸡汉堡就是汉堡包里面加上不同口味的炸鸡块、生菜、沙拉酱、培根等。简称为汉堡，因为通常汉堡里面加的都是炸过的鸡块也可以叫炸鸡汉堡。
传授品种
学习：汉堡、炸鸡块、炸鸡米花、炸薯条、炸鸡腿、炸鸡翅、炸火腿肠、炸鱿鱼须；再免费教做：金桔柠檬茶、柠檬绿茶两款饮品。
课程内容
1：学习汉堡制作方法
2：学习各种肉类处理和腌制方法
3：学习各种原料炸制方法
4：学习各种茶饮制作方法
5：学习原材料和设备采购渠道
