磷酸、焦磷酸和偏磷酸中磷的化合价相同，它们的区别只是含水量的差异。磷酸加热缓缓脱水可得焦磷酸，继续脱水终可得偏磷酸。反之，偏磷酸和焦磷酸与水作用可得磷酸（常温下作用非常慢，只有加强热并保持一段时间，磷酸规格，才能充分反应变成磷酸）次磷酸中磷化合价较低，与氧化剂作用或加热歧化可得磷酸。磷酸难以直接转化为次磷酸。
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需要特别注意的是，咸宁磷酸，浓热的磷酸能腐蚀二氧化硅，生成杂多酸。但由于反应原理过于复杂，磷酸批发，因此中学课程将其能与二氧化硅反应的酸。浓热磷酸还能分解绝大部分矿物，如铬铁矿、金红石、钛铁矿等。向磷酸中滴加碱液，随着碱液的增多，先后生成磷酸二氢盐、磷酸一氢盐、磷酸盐。向磷酸盐溶液中滴加强酸，随着酸的增多，先后生成磷酸一氢盐、磷酸二氢盐、磷酸。
工业：磷酸是一种重要的化工原料，磷酸加工，主要作用如下：1、处理金属表面，在金属表面生成难溶的磷酸盐薄膜，以保护金属免受腐蚀。2、和酸混合作为化学抛光剂，用以提高金属表面的光洁度。3、生产洗涤用品4、生产含磷阻燃剂的原料。食品：磷酸是食品添加剂之一，在食品中作为酸味剂、酵母营养剂，可口可乐中就含有磷酸。磷酸盐也是重要的食品添加剂，可作为营养增强剂。
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